Taco Bell sẽ triển khai đặt hàng tự động bằng AI tại hàng trăm địa điểm vào cuối năm nay.

Taco Bell Sử Dụng Trí Tuệ Nhân Tạo Để Xử Lý Đơn Hàng Tại Ô Tô

Taco Bell, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng, đang đặt mục tiêu sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để xử lý đơn hàng tại ô tô tại hàng trăm nhà hàng của họ vào cuối năm nay. Công ty mẹ Yum! Brands đã công bố vào thứ Tư rằng họ đang mở rộng việc triển khai công nghệ này ở Hoa Kỳ, với mục tiêu áp dụng nó tại các làn đường lái xe trên toàn cầu. Yum! tham gia cùng các đối thủ cạnh tranh như McDonald’s và White Castle trong việc áp dụng AI, nhưng kế hoạch của họ là tham vọng nhất từ trước đến nay. Mặc dù các công ty công nghệ có thể hứa hẹn rằng AI giọng nói có thể đẩy nhanh thời gian phục vụ, giảm chi phí lao động và thúc đẩy doanh thu thông qua việc bán thêm, các công ty nhà hàng đã tiếp cận một cách thận trọng hơn, thử nghiệm công nghệ để đảm bảo cả nhân viên và khách hàng đều hài lòng với trải nghiệm. Vào tháng 6, McDonald’s cho biết họ sẽ ngừng sử dụng Automated Order Taker, một công nghệ AI được thử nghiệm hợp tác với IBM. Công ty có trụ sở tại Chicago hiện đang lên kế hoạch chuyển sang các nhà cung cấp khác. Yum! đã hành động nhanh chóng trong thử nghiệm của họ. Vào tháng 5, các giám đốc điều hành cho biết Taco Bell sẽ mở rộng chương trình thử nghiệm AI giọng nói từ 5 địa điểm lên 30 nhà hàng ở California. Hiện tại, hơn 100 nhà hàng Taco Bell ở Hoa Kỳ đang sử dụng AI giọng nói. Taco Bell có gần 7.700 địa điểm ở Hoa Kỳ vào cuối năm 2023, theo hồ sơ của công ty. Yum! cho biết công nghệ này đã cải thiện độ chính xác của đơn hàng, giảm thời gian chờ đợi, giảm khối lượng công việc của nhân viên và thúc đẩy tăng trưởng có lợi nhuận cho công ty nhà hàng và các nhà điều hành của họ. “Với hơn hai năm tinh chỉnh và thử nghiệm công nghệ AI giọng nói cho lái xe, chúng tôi tin tưởng vào hiệu quả của nó trong việc tối ưu hóa hoạt động và nâng cao sự hài lòng của khách hàng”, Giám đốc đổi mới của Yum!, Lawrence Kim, cho biết trong một tuyên bố. Năm nhà hàng KFC ở Úc cũng đang thử nghiệm công nghệ AI giọng nói ở các làn đường lái xe, Yum! cho biết. Yum! dự kiến ​​sẽ công bố kết quả kinh doanh quý 2 vào thứ Ba.

Lợi Ích Của AI Giọng Nói

AI giọng nói hứa hẹn nhiều lợi ích cho các nhà hàng, bao gồm:

* **Tăng tốc độ phục vụ:** AI có thể xử lý đơn hàng nhanh hơn con người, giúp giảm thời gian chờ đợi cho khách hàng.
* **Giảm chi phí lao động:** AI có thể thay thế một số nhân viên, giúp giảm chi phí nhân công cho các nhà hàng.
* **Tăng doanh thu:** AI có thể giúp các nhà hàng bán thêm sản phẩm bằng cách gợi ý các món ăn phù hợp cho khách hàng.
* **Cải thiện độ chính xác của đơn hàng:** AI có thể giảm thiểu lỗi trong việc ghi nhận đơn hàng, giúp đảm bảo khách hàng nhận được đúng món ăn mà họ đặt.
* **Nâng cao sự hài lòng của khách hàng:** AI có thể cung cấp trải nghiệm phục vụ nhanh chóng và hiệu quả, giúp khách hàng hài lòng hơn.

Thách Thức Của AI Giọng Nói

Mặc dù AI giọng nói mang đến nhiều lợi ích tiềm năng, nhưng việc triển khai công nghệ này cũng gặp phải một số thách thức:

* **Chi phí đầu tư:** Việc triển khai AI giọng nói có thể đòi hỏi chi phí đầu tư đáng kể cho phần cứng và phần mềm.
* **Khả năng thích ứng với ngôn ngữ và giọng nói:** AI cần được đào tạo để hiểu được các ngôn ngữ và giọng nói khác nhau, điều này có thể tốn thời gian và công sức.
* **Bảo mật thông tin:** AI cần được thiết kế để bảo mật thông tin cá nhân của khách hàng, tránh rò rỉ thông tin.
* **Sự phản đối từ nhân viên:** Việc triển khai AI có thể khiến một số nhân viên lo ngại về việc mất việc làm.
* **Sự chấp nhận của khách hàng:** Khách hàng cần quen với việc sử dụng AI để đặt hàng, điều này có thể mất thời gian.

Kết Luận

Việc sử dụng AI giọng nói trong các nhà hàng đang trở nên phổ biến hơn, và Taco Bell là một ví dụ điển hình cho xu hướng này. Mặc dù có một số thách thức, AI giọng nói có tiềm năng tối ưu hóa hoạt động, nâng cao sự hài lòng của khách hàng và thúc đẩy tăng trưởng cho các nhà hàng. Trong tương lai, có thể AI sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm nhà hàng.

Nguồn: https://cnbc.com

Xem bài viết gốc tại đây